ローカルで愛されることが第一目標 地元消費型クラフトビールを目指しています。
ビールも、人も、まちも、みんなで成長していければ毎日がHAPPYになる。 少し怪しい西川口の片隅で日々試行錯誤しながらのクラフトビールづくりが続いていきます。
名前とロゴに込めた思い、GROWの考えるクラフトビールとは
ガレージでのクラフトビール造りと醸造スタッフ
クラフトビールというよりはガレージビール!? 「皆さまと自分たちの飲みたいビール」を実現する小ロット、多品種生産。
トラディショナルなものから尖ったものまで。 クラフトビールの多様性に触れるきっかけになればと思っています。もっと詳しく
醸造場直結!作り手と飲み手がつながるタップルーム。 醸造長は元料理人。ビールに合う料理を気まぐれで作っています。 週末はキッチン・ジャックも!そしてなんと持ち込みもOK!
イベントへの出店も行っています。 町内会の寄り合いからビアフェスまで基本的にお声がかかればどこにでも行きます!?
タップルーム以外でGROWのビールが飲めるお店
『地元の農産物を使ってみたい!』という試みに協力してくださっています。
川口市内はじめ、京浜東北線沿線などクラフトビールを作っている先輩ブルワリーや仲間たちのご紹介。